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好不容易才劝走这群热情的客人，夏止和竺子赶紧离开，免得又被后来的客人给缠上。
“竺子，你今天想吃什么？”
“我都可以的。”
“那不如我们去万民堂看看吧，香菱今天应该已经在尝试做新菜了。”
“好的。”
来到万民堂，已经开门了，卯师傅正坐在店前择菜。
“夏先生！竺子小姐！你们早上好。”
“卯师傅早上好，香菱呢？”
卯师傅脸上浮起无奈与欣慰的笑：“她在厨房，昨天念叨了一个晚上要参加比赛的新菜，今天一大早就爬起来了。”
夏止点了点头，笑道：“我过去看看。”
走近厨房，立刻闻到一阵食物的香味。
灶台上放着几盘热气腾腾的菜，香菱正拿着筷子站在一边，微蹙眉头，似是在认真思索什么。
听到脚步声，她回过头来，脸上露出高兴的表情。
“夏先生！你们来啦！”
“这股味道，是野山菇和鲈鱼吗？”
“不愧是夏先生，一闻就闻出来了！”
“山珍与海味的组合，原来如此，这就是你对【食与山河】这个主题的阐释啊。”
“夏先生觉得如何？”
“想法不错，只是蘑菇的特色是鲜，鱼肉的特色也是鲜，两种以鲜味为主的食材放在一起，味道反而会引起冲突。”
“对的！我也发现这个问题了，正在苦恼呢。”
“别急，让我先尝尝。”
“夏先生稍等！”
香菱立刻盛了两份，一份端给夏止，一份端给竺子。
夏止尝了尝，思索片刻，给出一份建议：“可以试着加些薄荷叶，既可以去除鲈鱼的腥味，也可以增加风味，然后再……”
香菱认真记下来，又按照他的建议做了一份新的山菇炖鱼，两种鲜味在几种不起眼的香料调和下居然神奇地融为一体。
“夏先生好厉害！”
“还好。”
“我还有一些想法！山珍的话，除了蘑菇还有绝云椒椒，不过绝云椒椒味道重，很容易遮住鱼肉的清甜与鲜美，除非做成水煮鱼，但那样的做法又显得缺少新意。”
“香菱姑娘的意思是，想要既保留绝云椒椒的香辣，又保留鱼肉的鲜美？”