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但是这一切在尝过肉串之后就消失殆尽了,那独特的香味足以让他们忘记钱包的拮据。

胖婶是最忙的,除了忙里忙外送餐,还要串肉,好在还有花卷一起。

「明天可不能这样,」胖婶说,「明天要早早把肉串好,不然可忙不过来。」

花卷还想着今天是试营业,少卖点,结果是她低估了烧烤的火热程度。

小吃店结束营业不久,烧烤摊也送走了最后一个客人。

阿毛和胖婶点了点数,今晚这么几个时辰竟然卖出去了将近一百三十串肉串!

他们把装钱的小桶倒过来,清算里面的铜板,一共两千二百五十文!

阿毛乐得眼睛都看不见了:「花老板,我们竟然卖了这么多!」

羊肉的本钱都回来了。

胖婶也说:「我们在田里干了一辈子,现在才知道做生意来钱这么快!」

阿毛纠正她:「啧啧,哪里是做生意来钱快,没有花老板你能卖这个?难怪大家都说,跟着花老板能吃饱饭!」

花卷拿出阿毛夫妇的工钱,交给胖婶,剩下的让莫川收好,笑着说:「勤劳的人都能吃饱饭。这些你们收下,分成一个月一结。」

胖婶装好铜板,说:「都听花老板的!那剩下的肉我们今晚串好,省的明天忙不过来!」

胖婶干劲十足,日结工钱,月结分成,还是无本的买卖,又只用干晚上两三个时辰,肯定是佛祖保佑才能轮到他们家,可得珍惜。

花卷等他们串好,把肉放进冰箱。

地上还有羊骨丶羊杂和羊头,花卷拿了一些羊杂,剩下的都让阿毛带回去了。

让阿毛多烤了三十串烧烤,花卷拿进店里,说:「该准备我们的晚餐啦!」

花笙接过羊杂,到水龙头底下仔细清洗,花卷看了一下厨房,今天准备的米饭有些多,还剩下大半锅。

「我们今天吃蛋炒饭吧,再炒一个蒜苗烩羊杂。」

「好耶!」花笙开心地拍手,她每天最期待的就是吃饭的时刻了。

莫川也期待地等在一边。

一直在旁边看的阿满突然拉了拉花卷的手臂,她指了指自己,又指了指锅。

「你想试试炒饭?」

阿满点点头。

花卷把锅铲交给她,让出位置。

没想到阿满是个厉害的,她仿佛到了自己的战场,拿着锅铲就变成了一个充满信念感的士兵。

花卷喜欢用猪油炒饭,比植物油更香,她提醒阿满:「猪油在你的左手边。」

阿满拿起猪油罐,挖了一大勺,放进锅里。

大火很快把猪油融化,她直接打入鸡蛋,然后迅速炒散到成型。

这样的鸡蛋蛋白和蛋黄分开,最后炒好的时候会更好看。

然后直接加入米饭,右手不停拿锅铲背面按压翻炒,左手抓着锅把手开始上下掂锅。

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