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老鼠小说网>金灿灿的什么>第55章

三人说话间,很快就跑了一趟菜市场,三人双手都提满了各种菜类,肉类,看得一向比较节约的刘玲玲都吐起了舌头,“天啊,金灿,我们这样吃上一顿,可足够我们平时在学生吃一个月都有多了!”“我们今天也是机会难得,我这才如此舍得,我想小玄子一会儿可能还会带不少同学来家里吃饭,我要准备得少了,不够大家吃可就不好了!”金灿做事随性而为,徐清玄对她很了解,一放学就叫上几个班上和他有交流的同学,他怕人叫少了,家里的菜吃不完,他就可得吃剩菜了。到家时,金灿已经把鸳鸯锅底熬好了,从厨房飘散出来的香味把整个院子都给笼罩起来,引得进来的同学一个个都不由得流口水了。“小玄子,你回来了,正好,你把锅底端到花园凉亭去,那边的煤炉子已经让王致臻给烧上了,我这里的菜色也准备得差不多了,我这就装盘儿!我们马上就开饭啦。”金灿看到徐清玄很是高兴,吩咐起来也自然得紧,让不大熟悉他们两人的同学都大吃一惊。不鸣则矣“开吃了!大家可不要客气哦,这么多菜,可得多多地吃。”金灿最后坐进大圆桌上面,这玩意儿也是定做的,足足可以坐下十来个人。“宋老师,你也不要客气哦。我没想到你还真来了,我以为你会不好意思呢。”金灿之前看到宋明浩和徐清玄一块走进院子时,也是大吃一惊,毕竟许多老师都喜欢和学生保持一定的距离。“我现在可不光是你们的老师,还是一个刚刚才从大学毕业的年轻人,年轻人和年轻人一块吃饭聊天有什么不好意思的?!”宋明浩深深地闻了闻从祸里散发出来的麻辣鲜香,一本正经地说道:“就是为了这一锅美食,我也不会不好意思的,要知道前年两年我去渝城吃过一次正宗的麻辣火锅,那滋味想想都巴适!”“今天我做的是鸳鸯火锅,大都数人都是海城人,不大能吃麻辣,所以,这清汤锅底应该适合你们的品味,这汤还是从昨晚一直熬到今早的鸡汤,而麻辣锅底用的是牛骨汤,你们一会儿可以都尝尝,看哪种好吃一些。”金灿和徐清玄在家,就喜欢熬各种汤汤水水,基本上每天都换着花样儿,两人的身体也因为被补得白里透着红,看着就健康得紧。金灿此时左手边坐着徐清玄,右手边坐的是今天上门做客唯一的女生甘露露,这姑娘是金灿班上唯一走得比较走的同学,“露露,多吃一点哦,不要客气!”“放心吧,金子,我是不会跟你客气的。你难得请我吃你家乡的美食,我也知足了。对了,你写的小说出版了,我还专门去书店买了好几本当收藏哦!”甘露露买好几本书,不光是因为它是同学写的而支持,更重要的是她爱屋及乌,《梦回清宫》跟《还珠格格》一样,都是写清朝故事。“金灿啊,鉴于我们要吃这鸳鸯火锅,你就跟我们说说这鸳鸯火锅的由来吧?”宋明浩是语文老师,习惯干什么都喜欢问问原由。金灿听话地介绍起来:“鸳鸯火锅是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的渝城创新火锅,此品原名‘双味火锅’。为1983年渝城队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品,由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半,造成一个太极图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤,入锅烫涮的原料可随人意。1985年,熊四智将‘双味火锅’改名为‘鸳鸯火锅’,更富有文化韵味和饮食情趣。鸳鸯火锅最可取的是这个涮菜的铜锅,这种太极图锅耐人寻味,让人不由自主地浮想联翩。今天我们要吃的鸳鸯火锅都算是我自己改良的版本,毕竟我没有正经去学过怎么做鸳鸯火锅,只是吃得多了,有了自己对鸳鸯火锅的理解。”“那照你说的,这鸳鸯火锅最妙的不是这火锅本身,而是这火锅所用的铜锅了?!你这想法还真有意思,不过想想,你说得也对。”宋明浩说话间,也细细看着眼前那一红一白呈太极图案的汤卤,上面还飘浮着绿绿的葱段,看着就有意境!“金灿同学,宋老师,我们还是不说这吃的了,你这锅底总是烧不开,越听越想吃,还是说说其他的。我听说你的小说可是非常受欢迎,我们跟你同样大,你都可以独立了,我们可还在靠家里人,想想就不得劲儿,你们说说,我们用不用找点什么事儿来做,要是也能解决生活费,甚至学费就更好了!”说话的人是班上有名的煤二代李少,李东旭了,他家里虽然有钱,但是也清楚煤矿的储存量是有限的,他父亲为了他的将来,特意花高价进了文博中学,想让他多多见识一些不同的人情世故。

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