日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

老鼠小说网>小京官之女养家日常 起点>第294章 卤肉饭 阿姐

第294章 卤肉饭 阿姐(第1页)

苏若锦笑道,“哥,我刚才公主府回来,今天晚上咱们就吃点简单的。”不管妹妹烧什么,苏大郎都喜欢,笑道,“好啊。”“哥,你就不问我做的是什么?”苏大郎顺着妹妹的意思问,“是什么好吃的。”苏若锦又故意使坏了,“不告诉你。”伸手拉他,一起去小厢厅吃饭。自从爹去尉州做县令,苏大郎与家人聚少离多,这一年没吃过几次妹妹做的美食,还怪馋的,虽然妹妹说吃的简单,但他相信肯定美味。果然,刚走到小厢厅门口,就闻到了饭香气,妹妹停住脚步,笑问,“哥哥,你猜猜看是什么?”苏大郎深吸一口气,味道香浓:“像卤味。”以前妹妹卤过鸡脚、猪蹄,他记得这个味。“还有呢?”苏大郎又吸了几口,“有米饭……”就在苏若锦等他还说出什么时,赵澜来了,他笑容满面:“做的什么,这么香?”苏大郎过来要行礼,被赵澜制止,“在家里,请随意。”苏大郎便笑笑不再客气,请他进厢厅吃饭。看到桌上摆的饭菜,他一笑,“阿锦,这叫卤肉饭?”以前,妹妹没做过这饭。苏若锦点头,“今天回来没来得及买什么菜,看到有五花肉,便做了个卤肉饭。”卤肉饭是南方传统小吃,制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。在后世,大家常吃到的卤肉饭,又被称为鲁肉饭,在某岛常见,随着天朝改革开放,在岛商聚集之地,就有卖鲁肉饭的便当店,价廉物美,很受大众喜欢。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁,它们是制作的关键部分。五花肉洗净先将肉横切成段,再竖切成带皮小肉丁,锅内倒入油,将五花肉丁放入里面,慢慢的炒,直到油全部逼出来,肉丁炒到全部变成焦黄色,说明油都炒出来了,光煸个肉,整个厨房内充满肉香气。寒冷的冬天里,光闻到这热气腾腾的香气,就觉得暖和的不得了。香菇泡发好与蒜瓣一起切丁放入锅中同炒香,加入少量的米酒、放入冰糖,继续炒,要出锅时,加入鲜酱油,还有苏若锦自己调的调味汁。那浓浓的酱肉香啊,简直引得口涏水直流啊,不过还没好,最后,加入适量水,煮开后用文火慢慢的焖煮,这时可以加入煮好的鸡蛋一同卤制。等卤肉、卤蛋都好了,就可以盖在米饭上,浇些卤汁,再加一些自制的腌萝卜丁,这样可以解除卤过的五花肉带来的油腻感,吃的不要太巴适哟!看苏大郎大口刨饭就知道了!做饭的人最大的成就感在哪里,吃的人大块朵颐,就是对做饭人最好的奖赏。怕吃饭干,苏若锦还做了乌贼萝卜黑木耳汤,放在砂锅里煲里的,汤清味鲜又暖胃,喝一碗都不够。赵澜连盛了两小碗,才吃的尽兴。“快要过年了,别的官员要封印休息,正是你们皇城司最忙的时候吧。”赵澜微微一笑,“还好。”“不管多忙,都要好好吃饭。”“那阿锦可得监督我。”苏若锦瞪他眼。苏大郎:……感觉你们在打情骂俏,但我没证据。他自觉的说道,“我还有功课要做,小郡王……”“阿兄叫我阿澜或是子瑾都可以。”苏大郎:……不管年龄还是身份,不是比他大就是比他高,不管是名字还是字,都不合适。“那个我先爹书房找本书。”他打着哈哈离开了撒狗粮的少年男女。苏若锦后知后觉:……是不是影响到哥哥了?二人坐到了苏若锦院内的厢房里,一起歪坐在榻边,烤着火,聊着分别后的见闻,还有人和事。“姑姑还让你去?”苏若锦点头,“嗯。”都快过年了,苏若锦年底的事也挺多,除了爹娘不再身边要准备过年各项事宜,她手中的铺子也要查账核账,说不忙也不忙,说忙也挺忙的。“让下边的人做。”赵澜这两年不知不觉塞了好多丫头婆子过来,要不是他,苏若锦用人估计没这么趁手。“那殿下那边总得过去看看。”“隔个两三天过去一趟就行。”赵澜舍不得小娘子辛苦,搂着小娘子,低头看小娘子,手指在她肩边轻轻摩挲,目光不知不觉深遂。苏若锦无知无觉,还嫌依偎的不够舒服,干脆躺下来,头枕在赵澜腿上,累了一天,突然觉得很舒服,眯起眼,“瑾哥哥,明天你想吃什么?我让去买食材来做给你吃。”“只要你做的,我都喜欢。”“哦……”说着说着,她睡了过去。赵澜:……就这样把他晾在这里了?她还要不要洗漱?赵澜有心想把她弄醒,看她越睡越甜,不忍心叫她,想了想,也躺下来,伸手揽住小娘子,与她面对面,轻轻的在她额头亲了一口,满足的闭上眼,转眼间,也睡着了。,!只要与小娘子在一起,他能很快入睡。但是不在苏家,在其它地方,没有小娘子时,他很难入睡,一个晚上,能睡足三个时辰就已经是很好了。一直睡到半夜,苏若锦翻身惊醒,才发觉没洗没漱就这样躺在赵澜怀里睡了一大觉。这……轻手轻脚下了榻,回自己房间洗漱一翻钻进被窝又睡了过去。苏若锦离开,赵澜也醒了,摇摇头,失笑,出了苏若锦院子,回到客房,重新躺下,也不知过了多久,才又重新睡觉。第二日,苏若锦准备让人去买食材,结管双瑞已经叫人卖回来了,不仅够今天吃,买的量估计能吃过过年。苏若锦还看到了牛肉,“瑾哥哥……”惊喜的看向他。赵澜道,“我庄子上养的,专门用来过年过节杀的。”除了自己吃,他也要用牛肉礼上往来。原来是这样。苏若锦看到牛肉,最新想到的是酱牛肉,真是很久没吃过了,还有水煮牛肉片,青椒牛柳,烤牛肉、牛肉丸、牛肉火锅,反正能想到的家常吃法,都被她想到。这些她都想吃,看看牛肉斤数,估计都够了,不过要等爹娘回来一起吃。“瑾哥哥,今天我就先做个酱牛肉。”刚好昨天做了卤肉饭,还有卤肉材料,零点正好。赵澜点头,“我先上值,中午不要等我,晚上回来。”好像苏家才是他的家。苏若锦笑笑,“好。”出了苏家,三泰牵马过来,“主子,宁七郎要把杨四娘赶出他别院?”赵澜朝身后苏家大门看了眼,“不要让阿锦知道她在京城。”“是,主子,那现在……”这人是他们安排,还是随她去?“给宁七郎租金,就说我租他小院两个月。”“要是宁七郎不同意怎么办?”赵澜转头看向三泰,“那就找点事给他做。”三泰:……什么事?赵澜悠悠道,“宁国公府的小将军还没婚配,京城里的小娘子们可盯着他这块大肥肉呢?他要是嫌消停,那就他忙起来。”三泰:……要不是出去,住在冷冷清清的小院里,杨四娘都不感觉不到过年,不过奇怪,那个救她的公子让人把她带出去逛了一圈,买了套衣裳、一些首饰,说是用来过年穿戴。若是只给她吃住,杨四娘还觉得遇到好心公子,但把她带去出买衣买银,这味道好像就不对了,“不会把我……”她真摇头,算了算了,不管别人怎么想,反正过年后,她就要回榆林了。趁现在有时间,她想去见见长姐、阿锦,还有……表哥……杨四娘家兄弟姐妹四人,长姐早已嫁人,就在京城,因为父亲的原因,杨大娘早就拖家带口回真正的杨家老宅,跟去的还有杨三郎,也就是说,除了长姐在京城,其余都跟着杨夫人从杨家老宅搬走了,隐姓埋名过上了普通人的日子。既然想好了,杨四娘第一个次去看望的是自己的亲姐姐——杨碧云,她的夫家公公曾是御史中丞(正四品),曾是假杨敬梓的顶头上司,后来因皇位更替加上受假杨敬梓案连累官职被捋,现在休赋在家,杨碧云的夫君在工部做个小主事,处在官吏末端,真正的小京官。杨四娘只想悄悄的见一面姐姐,所以女扮男装,去了曾经的姐夫家,结果到哪边,发现门内走出来的家仆根本不认识,她不动声色的打听了一翻,才知道姐夫家因为新皇登基后问责,被捋了职,早就搬走了。“那请问唐家现在搬到哪里了?”问了好几个人都不知道,后来遇到了一个曾经的唐家婆子才知道唐家搬去了城北。“唐家败落了,家里的丫头婆子基本上都卖了,我也是其中一个。”婆子疑惑的问,“小哥,你是唐家什么人?”“我……哦……是唐二公子曾经同窗的弟弟,这次来京城,顺便来看看唐二公子。”“哦。”婆子显然不信,离开时,回了好几次头。杨四娘暗暗拍拍心口,往城北去。京城分东西南北中五个区,城南小京官、商贾多,城东对西城皇城,住的都是五品以上官员豪门士族,城北住的就是平民和贫民了。按理说,姐夫唐二公子也算六品小主事,住城南上值方便,怎么会住到城北呢?杨四娘找过去,发现唐家也没像婆子说的那样住在城北贫民巷子,还是挺靠城中的,这一带住了都是一些小京官、胥吏等。杨四娘找到了唐家宅子,蹲守了三天才见到姐姐身边的丫头鸳鸯,才过两年光景,曾经水灵灵的大丫头鸳鸯已经变成了瘦巴巴的粗使丫头。吓得杨四娘差点不敢叫唤,但是再有六七天就要过了,民间有语官三民四,明天就是腊月二十四,民间过小年,大家都在家里,她再出来就不定能见到阿姐了。好像有人叫,劳累麻木的鸳鸯转头侧门对面围墙看过去,一个年纪不大的小郎君朝她快速招了下手又放下,还朝周围小心紧慎的看过来看过去。小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!木然的鸳鸯瞬间打紧精神,难道是骗子?每当过年前后,总有没钱的骗子到巷子里骗人骗钱,可是转念一想,她现如今一副又瘦又柴冻得像鬼似的,就算骗子,也不高兴的骗吧。她带着疑惑走到小郎君跟前,紧惕的盯着她,看她开口说什么。杨四娘又朝巷子四周看看,她没傻的在正门口逮人,而是在唐家后侧门仆从出入的地方把人给等着了。“鸳鸯姐,是我。”听声音好像有些熟,在哪里听过?鸳鸯凝眉用力的想。杨四娘急死了,直接道,“阿容!”“阿……”鸳鸯蓦的露出惊喜的神情,“四娘?”杨四娘点头,“是我,我阿姐怎么样?小侄女小侄子怎么样?”一听四娘问这些,鸳鸯瞬间耷下肩膀,“小郎君小娘子们还好,总能吃上饭,但是大娘子……”唐家败落,几乎遣散了所有的奴仆,每个主子身边几乎只留了一两个伺候的,大娘子身边就留下了她一个。“我阿姐怎么样?”鸳鸯再次叹气,“二郎君的俸禄不够养家的,我和大娘子除了要操持家务,还要接一些绣、洗之活……”杨四娘打断了鸳鸯的话,“我姐姐不是有陪嫁铺子吗?”还有娘离京时,又给了阿姐个铺子,怎么就到这地步?鸳鸯忍不住哭了,“去年年底,新皇登基,老爷因为先帝与杨大人的原因,不仅官职直接没了,听说要不是拿钱打典,怕是要坐好几年大牢。”杨四娘:……“所以唐家用了我姐的嫁妆给唐老爷走动?”鸳鸯点头。原本以为看了眼姐姐就走,没想到……杨四娘也跟着鸳鸯流泪,她与鸳鸯约好,想办法把姐姐约出来见见面。“四娘,那你们约在哪里见面?”杨四娘想了想,对鸳鸯说道,“就在前面街上早茶铺子吧。”“好。”杨四娘去那早茶铺子等,等了一个时辰,才看到姐姐穿着粗布灰衣急色匆匆的过来。:()小京官之女养家日常

书友推荐:苟着苟着我成了反派真爱官道升天两小无猜在娱乐圈吃瓜看戏的日子大反派穿回三岁半掌中雀春光肆意官道雄途逐渐堕化的异世界冒险之旅渣女绝症最后半年,总裁妻子悔红了眼上门龙婿云端之上Hush时光之后今日无恙深度占有当老实人扮演渣攻后[快穿]我的治愈系游戏闪婚女领导后,我一路青云直上
书友收藏:我的母上大人是总裁发家致富,她从娘胎开始好甜!妈咪的味道爹地好喜欢!重生团宠:疯批女王A爆校园重生新婚夜,被渣男长兄强势宠绝世神器(御女十二式床谱)天仙师娘仙长,充个会员吧宦海官途:从撞破上司好事开始升迁之路官婿美人香盘点王侯将相,古人彻底疯狂我在异界收女神重回1991罪妻回归!冷少夫人她已水泥封心官道升天单人无限之春色无边全家团宠:玄学老祖五岁半权路迷局官场:宦海鸿途