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老鼠小说网>山上有人家的诗>16第 16 章

冬月二十三,乃是冬至。

这天依旧没下雪,但地上覆了一层霜,在朝阳照射下闪烁着光芒。

谢知云把自己裹成胖乎乎的蚕茧,走到外头还是缩了缩脖子,看着满地银白又笑出声来。

齐山往灶里添了把柴,回头见他这样还以为是自己哪里出了错,不免多问一嘴。

谢知云挪到灶门口,乐道:“你看地上白花花的,像不像银子?”

齐山不禁失笑,看着小哥儿一双星星眼,又郑重其事地点头:“嗯,是挺像。”

谢知云笑得更欢,拿着竹筒往盆里舀热水,顺便问道:“什么时候包饺子?”

“你饿不饿,不饿咱们就这会儿包,正好煮来当早饭。”

“行,那我洗菜,你和面。”

“好。”

有了安排,二人很快忙活开来。

齐山舀了两大碗面粉到木盆里,加水搅成絮状,撸起袖子就开始揉面。

谢知云则蹲在一旁,把白菜叶子和昨天挖回来的野韭菜挨个搓洗干净,晾在竹匾里。

弄完又把挂在棚子下的肉取下,也洗了洗,放到砧板上先切成条,再切成丁。经过两个多月的努力,他的刀工已有很大进步,虽还是慢,但至少比较均匀。

齐山终究快他一步,把揉好的面团放在灶台边,就接过剁馅儿的活计。

谢知云又没事干,便退到一边揪面团玩儿,搓圆压扁,再扯成长条,灵机一动又捏只小狗,还得意地“炫耀”。

齐山抽空看一眼,直夸他手巧。

等两种馅料都调好,真到包饺子的时候,谢知云却拿着面皮无从下手了。

齐山教他,“先把馅儿放上去,再把面皮对折,拇指……”

谢知云一步步照做,但薄薄的面皮到他手里却不听使唤,捏着捏着就把馅儿挤出来。

试了几次之后,他干脆放弃捏褶子,直接两手一挤,把馅料兜住就算完事儿。

最后看着一竹匾的元宝,一竹匾的奇形怪状,谢知云还给自己找补:“反正煮出来都一个味儿,不打紧。”

齐山憋笑:“嗯。”

好在样子虽丑了点,煮的过程还算顺利,没出现破皮露馅儿的情况。

忙了一早上,两人都有些饿了。直接盛出满满两大碗,端进山洞,坐在火堆旁开吃。

一斤瘦肉全剁烂,掺着白菜拌了一碗,韭菜鸡蛋也炒出大半碗,馅儿足着。饺子一个个都白白胖胖的,真真皮薄馅大,味道也刚刚好,每一口咬下去都是满足。

再趁热把汤喝完,从胃都心都暖和,驱散霜化带来的寒意。

过完冬至,天越来越冷了,几乎每天早上都能看见白霜,有时连树枝上都挂满晶莹剔透的霜花。

两人又在村里收了几次山货,还是和先前一样,提前定好时间,再通知大家。不过没总麻烦张玉梅他们,随便找两个大婶提一嘴,消息自然就传开。

那些看热闹的人果然大部分还是选择相信他们,连住在山上的几户人家都背了东西来卖。

他们存货多,还有兔皮、药材等好东西,虽然量不大,却也结结实实让谢知云赚了一笔。

不过次数多了,能卖的都卖掉,收到的货就越来越少。

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