沈临川早上打了套拳法练得一身的汗,他急着让自己结实一点,也知道冰冻三尺非一日之寒,慢慢来就是了,也挑了几天的水了,总比第一天强了不少,第一天挑水那桶晃得他一腿的水。
周宁已经做好了饭给端了出来,在小锅里炕了一些饼子,也不用油直接在锅里炕就行了,锅里的猪头肉还温热着呢,切了一碟子出来,在来上一碗小米粥,这早食儿吃得比人家晚上饭都好。
周大大刀阔斧地坐在桌前,“临川,你这猪头弄得,香得我一夜没睡好。”
沈临川湿了汗巾给自己擦擦汗,“爹,你尝尝咋样,这猪头肉下酒最适合不过了,就是这一早的,别喝酒了。”
周大哈哈笑了起来,“不喝,不喝,一会儿还要去镇上卖肉呢。”
沈临川见他家菜园子稀稀拉拉还有几颗小葱,扯了出来给端上了桌,“卷这个小葱试试,味道更好。”
沈临川坐过来的时候父子两都已经卷好饼子吃上了,周宁吃得腮帮子鼓了起来,嘴巴里嚼着东西呢也没空和沈临川说话,嗯嗯点头示意自己听见了。
昨儿夜里沈临川就给自己弄了一下碗,三两口就给吃没了,这会儿能放开了吃了,周宁哪还有空和沈临川说话的。
他从来没吃过这么好吃的煮肉,没想到放了一些药材进去,这肉煮得异香无比。
周大也吃得不住得点头,“没想到这猪头竟然能弄这么好吃,下次再杀了猪了,那猪头咱留下来自己弄着吃。”
沈临川也给自己卷了一个饼子,里面还放了一根小葱解腻,好久没吃上猪头肉了,沈临川也馋了,扯着饼子咬了一口,还是他家宁哥儿会做饭,这不用油炕得饼子裹猪头肉就是好吃。
要是用油煎了饼子,在配上肥肉多的猪肉反而会腻了,这样吃起来刚刚好。
沈临川笑着说道:“成,下次咱还煮猪头,就是怕你们吃多了吃腻味了。”
周宁摇头,“不会,这个好吃。”
周宁切的一碟子猪头肉吃了个干净,又弄了半碟子出来这才够吃,周大是个喜欢吃肉呢,早上吃了四个饼子卷肉这才收了手,就这还觉得没吃够呢。
“宁哥儿,你给爹切一些猪头肉,再给爹装几个饼子,爹晌午头就吃这个了。”
“哎。”
周宁忙去厨屋切肉去了,想着今儿回门呢,沈临川说也要带回沈家一些,顺手就给切了出来。
周大也跳入鸡圈抓了一只鸡出来,捆着爪给拎了出来,沈临川忙阻止道:“爹,带回去的东西太多了,这鸡就不拿了。”
“哎,说得哪里话,你那哥嫂一家子也不容易,多带些东西过去,都是自家人何必见怪呢。”
周大一是觉得拿得少了没面子,二是也知道沈家那边日子过得不太好,虽然他家现在也没了几两银钱,但家里是杀猪的嘛,这吃食儿上可从来没短过,反正都是自家的东西,拿了就拿了。
周大坚持让两人再带一只鸡过去,又拿了刀给划了一块好五花肉出来,周大这人实诚,这一刀下去这肉少说也割了五斤下来,“爹,爹,不用这么多,这也太多了些!”
五斤肉呢,这可不少了,篮子都给装满了,乡下人家过年买肉都舍不得买这么多的。
“给你哥嫂的,不多,不多。”
说着又邦邦剁了一些排骨出来,抽了油纸过来三下五除二给包了起来,“一会儿你两就去吧,咱家是杀猪的,最不缺的就是肉了,你心疼这个做什么。”
“爹,倒不是我心疼这些肉,主要是这也太多了些。”
“不多,不多。”周大摆了摆手。