谁知，他正欲指出，却发现，人群中早就没了张六郎的身影。
「回堂上再说吧！莫在此处误小娘子生意了。」王参军并一位小吏，押着二人向门外走去。
一时之间，围观众人尽皆散去。有仍回桌旁吃饭的，也有藉机离去的。
杜时笙也不着恼，既承诺要免单，那客人离开也是正常，仍留下的客人，她便赠送一道菜品以作感谢。
「杜娘子，今日当真对不住了，我将这肉一并带回，把银子退还给你。」陈掌柜十分抱歉。
「无妨，陈掌柜本就不知此事，也是受人牵连，银钱便不必还给儿了。儿明日，仍旧在你铺中订一百斤五花肉，晨时送到清欢小馆即可。」杜时笙微笑着对陈掌柜道。
见损失不是很大，陈掌柜大喜过望，拱手笑道：「杜娘子明辨事理，我佩服得紧，明日晨时，我定亲自送来。」
说完，陈掌柜便与杜时笙道别，匆匆向肉铺赶去。他现下焦头烂额的是，须得赶紧找个伙计才是，总不能这几日，日日自己去送货吧。
「多谢葛萨！」送走了陈掌柜，杜时笙对着一旁前来相助的葛萨由衷道谢，「可吃了晚膳？儿今日请你尝尝葱爆羊肉！」
葛萨忙摆手道：「不不不，改日我再来尝。我铺内还有事，先告辞了。」
说完，他给杜时笙使了使眼色，朝一旁偷偷努了努嘴。
今日相助的女郎，正在一旁等待。杜时笙向她望去，她朝杜时笙调皮的眨眨眼，杜时笙也朝她露齿一笑。
随后，那女郎便转身出了店去，葛萨也与杜时笙道别，跟着出了店去。
原来那女郎不是别人，正是打马节时与葛萨一起在台上热舞的希文！
今日，杜时笙发现张六郎和牛二的异样，便去找了葛萨，二人皆觉今日的问题，可能会与陈记肉铺有关，葛萨忙去找了希文商议。
希文常年在丹心楼打点，什么泼皮招数没有见过，当即便有了法子。她自己来杜时笙铺中假装食客，暗中观察与杜时笙描述相仿的客人，直到牛二来到，杜时笙与她交换了眼神，她便先发制人，当众揭穿牛二往饭菜之中下毒。
那包「毒药」其实并非牛二所为，而是希文「栽赃」与他的。但对付这些无赖，又何必与他们讲法度规矩，事急从权，希文便先一步生事，乱了牛二的阵脚，煞了他的士气，他自然会忙中出错。
果真，牛二被她乱拳打得慌了，言辞露怯，失去了先机，围观众人早已不信他。后面任由他闹，也未引起众人对清欢小馆的不信任。
反倒经由这一场闹剧，众人皆对清欢小馆食材品质，后厨环境以及掌柜的见识谈吐，颇为称道，打定主意以后常来此处。
希文对自己今日先发制人的法子甚为满意，但不宜在清欢小馆中与杜时笙详谈，免得引起其他食客怀疑，便与葛萨一同回丹心楼喝酒庆祝。
「小娘子你可真厉害！短短时间内，便能准备的如此妥帖。若换成是我，此刻只能吃哑巴亏了。虽然饭馆只有咱们二人，往后，我可什么都不怕了！」巧环目光炯炯地看着杜时笙，不吝言辞夸赞道。
瞧着巧环的星星眼，杜时笙扑哧一笑，难不成自己也有一个粉丝了？
不过转念想想，杜时笙觉得，也需得添个帮手才行了。
最好是个男子，这样他可住在铺中，一则可以在夜里防贼，二则若是再有今日此类事件，也多个照应。
杜时笙揉揉太阳穴，看来，又要去一趟奴市了。
当晚，孙阿婆听巧环说起牛二一事，气的抄起锄头便要去张二娘家砸门。
杜时笙忙拉着巧环，一同上前阻拦道：「干娘不可，官府尚未有定论，咱们便去她家砸门，张二娘若是反告咱们寻衅滋事，咱们便是有理也说不清了。」
孙阿婆听完，觉得有理，便放下锄头，却咽不下这口恶气，啐道：「怎的与她这家人做了邻居，当真是造孽！」
杜时笙轻抚孙阿婆的脊背道：「干娘莫气，过几日，儿便官府打听打听，若是真与张六郎有关，倒时儿自有分说！」
孙阿婆知她谨慎聪慧，便点点头，恨恨道：「倒时我与你一同去！新仇旧恨与他们一起算算。」
谁知，还未等到杜时笙去官府，便发生了出人意料的事情。不仅张家颜面扫地，张六郎下了大狱，阿泰还从张家解脱出来。
到底是何人助了杜时笙一臂之力？
原来，第二日，孙阿婆便执意要与杜时笙和巧环一起去食肆。
杜时笙知她惦念自己再受欺负，只得由她。到了铺中，孙阿婆凡事皆抢在杜时笙前去料理，除了厨房做菜烹调之外，杜时笙竟一时找不到活干。
见距午市还有一段时辰，杜时笙便抽空去了趟翰苍坊。
杜时笙走至迟云书肆门前，只见书肆门口的枣树，已开始开花，树枝郁郁葱葱，在书肆木门之上投下斑驳光影。书肆的门面自成一派静雅祥和的气氛，与其他店铺，迥然不同。
一如何青的性子一般。